Inula Bianco 2021 Vino Bianco
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Vino bianco 
Inula Bianco 2021 Vino Bianco

Produttore: Inula

Inula Bianco 2021 Vino Bianco


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Inula Bianco 2021 Vino BiancoItalia, Emilia Romagna
Valsamoggia, Bologna
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Inula Bianco 2021 Vino Bianco13% Vol.

Inula Bianco 2021 Vino BiancoVitigni: uve bianche
Inula Bianco 2021 Vino BiancoVinificazione: fermentazione spontanea in cemento
Inula Bianco 2021 Vino BiancoAffinamento: in acciaio sulle fecce fini per 10 mesi
Inula Bianco 2021 Vino BiancoTemperatura di servizio: 10-12° C
Inula Bianco 2021 Vino BiancoAllergeni: contiene solfiti
La 2021 rispetto all'annata precedente aggiunge un piccolo tassello in complessità e dinamica di beva. Il vino si esprime attraverso lo stesso canovaccio, che alla terza annata si percepisce essere lo stile di Filippo e Giulia: eleganza e finezza, l'ingrediente in più è una vena acida più marcata che non stravolge la beva ma apporta la giusta tensione e ne allunga il ricordo. Veramente ben fatto!

Com'è bello assaggiare vini specchio fedele del luogo e dell'annata! Vino libero ed espressivo. A casa Inula l'abbiamo assaggiato con la pasta ai fagioli, di una bontà unica. Se esistesse la perfezione questo abbinamento ci andrebbe vicino!
Dal produttore

Inula

Inula è Filippo e Giulia. Un progetto che nasce nel 2018 sui colli bolognesi, la scelta forte di legarsi ad un territorio che li ha accolti ( trentino lui, veneta lei). Inula è una creatura "microscopica" come la definisce Filippo, ma che ha tanto da raccontare. Il loro vino ci ha fatto impazzire, capace com'è di rivelare la loro passione per la terra.
Inula Bianco 2021 Vino Bianco
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