Vino dolce 
C’era una volta il passato 2009 Vino Dolce

Produttore: Cascina degli Ulivi

C’era una volta il passato 2009 Vino Dolce


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C’era una volta il passato 2009 Vino DolcePiemonte
Novi Ligure, Alessandria
C’era una volta il passato 2009 Vino Dolce0.375L

C’era una volta il passato 2009 Vino DolceVitigni: uve bianche
C’era una volta il passato 2009 Vino DolceVinificazione: appassimento in cassette, pigiatura e macerazione sulle bucce per 7 giorni. Pressatura e fermentazione spontanea in barrique usate per 8 mesi
C’era una volta il passato 2009 Vino DolceAffinamento: per 7 mesi negli stessi contenitori
C’era una volta il passato 2009 Vino DolceTemperatura di servizio: 15-16° C

Riportiamo le parole di Stefano: “Un vino da gustare davanti al camino, per lasciarsi immergere nel suo universo aromatico ricco e complesso. Continuamente sorprendente, con ogni bicchiere inizia un altro viaggio unico.” Un vino gioiello, lunghissimo, dalle lievi note ossidative. Da stappare a fine cena con un tagliere di formaggi. Formidabile!

Dal produttore

Cascina degli Ulivi

“Il contadino, per me, è la persona più libera che ci sia, perché vive all’aria aperta e ha a che fare con le piante, con il cielo, con le piogge, con la neve. Quale uomo può sentirsi più libero di un contadino?”Stefano Bellotti

C’era una volta il passato 2009 Vino Dolce
C’era una volta il passato 2009 Vino Dolce