Vino rosato 
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGT

Produttore: Arnaldo Rossi

GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGT


19,00 €
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GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGTItalia, Toscana
Cortona, Arezzo
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGT0.75L
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGT12% Vol.

GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGTVitigni: Sangiovese
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGTVinificazione: l'uva resta a contatto con le bucce per 30 ore. Dopo la torchiatura fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGTAffinamento: in tini di acciaio per 5 mesi
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGTTemperatura di servizio: 14-16° C
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGTAllergeni: contiene solfiti

Miscela di campo di diverse e per lo più sconosciute varietà antiche rosse e bianche, provenienti da un minuscolo vigneto di 150 piante, con un'età media di 90 anni. Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura.

Affinamento relativamente breve in acciaio.

Prodotto in tiratura estremamente limitata!

Dal produttore

Arnaldo Rossi

Piccola realtà guidata dal Arnaldo Rossi della Taverna Pane e Vino di Cortona. "Ho sempre pensato che per giudicare il lavoro degli altri fosse necessario mettersi in gioco in prima persona, così dopo aver passato 17 anni a proporre vini naturali a Cortona nel mio ristorante ho ritenuto fosse giunto il momento di produrre un vino tutto mio".
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGT
GemmaRosa 2022 Toscana Rosato IGT