R&B Vino Rosato
Novità
Vino rosato 
R&B Vino Rosato

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R&B Vino RosatoCampania
Foglianise, Benevento
R&B Vino Rosato0.75L
R&B Vino Rosato11% Vol.

R&B Vino RosatoVitigni: uve bianche, uve rosse
R&B Vino RosatoVinificazione: insieme della torchiatura soffice di uve a bacca bianca e rossa di tutta la vendemmia 2022
R&B Vino RosatoAffinamento: in vetroresina per 7 mesi
R&B Vino RosatoTemperatura di servizio: 10-14° C
R&B Vino RosatoAllergeni: contiene solfiti

Rosato della tradizione fatto co-fermentando tutte le diverse uve rosse e bianche presenti in azienda (10 tipi di vitigni diversi!).

Il risultato è una sorta di "mash-up" di varie uve, che dopo una pressatura lunga creano un vino più vicino ad un rosso scarico piuttosto che ad un rosato. Ha una bella profondità, all'assaggio si sviluppa con frutti di bosco rossi per arrivare a note erbacee rcon una buona freschezza. Fotografia dell'annata 2022.

Dal produttore

Robb de Matt

La Cantina Robb De Matt nasce a Foglianise, in provincia di Benevento, Campania. Si producono vini naturali seguendo un processo artigianale: le uve fermentano spontaneamente a contatto prolungato con le bucce, si prediligono le vinificazioni miste anziché monovitigno, lo stile è naturale: nessun controllo della temperatura, utilizzo di lieviti indigeni, nessuna filtrazione, nessun additivo enologico.

Le piante dei loro appezzamenti hanno almeno 20 anni, individuate tramite selezione massale in diverse zone del Taburno e trattate solo con zolfo e rame. Questi vini sono dei veri gioielli campani.

R&B Vino Rosato
R&B Vino Rosato