Vino rosato 
Pellerosa 2018

24,70 €
Prezzi IVA inclusa
Spedizione in Italia 6.90€, gratis per ordini oltre 89€
Express Delivery in Europe / Info spedizioni
Pellerosa 2018Campania
Teano, Caserta
Pellerosa 20180.75L
Pellerosa 201812% Vol.

Pellerosa 2018Vitigni: Aglianico
Pellerosa 2018Vinificazione: breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea in anfora
Pellerosa 2018Affinamento: in anfora
Pellerosa 2018Temperatura di servizio: 12-14° C
Pellerosa 2018Allergeni: contiene solfiti

Il Pellerosa de I Cacciagalli è un Aglianico 100% proveniente da viti di 18 anni coltivate in modo biodinamico e piantate su terreni vulcanici tufacei/limosi-argillosi della Campania Casertana. Ad una brevissima macerazione segue la pressatura e la vinificazione in varie anfore, di cui il 50% in terracotta mentre il restante 50% va in gres ceramico a forma di uovo.

Rosato affascinante, di bella vivacità e giustamente vinoso. Un vino di estrema versatilità, fatto e pensato per la tavola, è capace di catturare tutti i palati con beva, autenticità e generosità. Il rosato gastronomico per eccellenza.

Solo 2000 bottiglie prodotte!

Dal produttore

I Cacciagalli

Siamo a Teano, nell’Alto Casertano, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina. Diana Iannacone, agronomo e Mario Basco oggi conducono l'azienda seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica. La vigna occupa 9 ettari, divisi in varie parcelle situate in località Cacciagalli e località Aorivola.

Un’autentica interpretazione dei vitigni tipici della zona attraverso le peculiarità che il territorio offre, tracciato inequivocabilmente dall’attività del vulcano spento di Roccamonfina: altitudini dai 200 ai 300 metri sul livello del mare, con filari tutti esposti ad est, su terreni di natura vulcanica, sciolti, sabbioso calcarei e con buona sostanza organica.

Si coltivano solo vitigni autoctoni Aglianico, Piediorosso, Pallagrello Nero, Falanghina e Fiano. Quasi tutti i vini sono affinati in anfora, con macerazioni sulle bucce più o meno lunghe e fermentazioni rigorosamente spontanee, nessuna chiarifica e filtrazioni, o qualsivoglia aggiunta di additivi.

Pellerosa 2018
Pellerosa 2018