Vino rosso 
Brutal 2021 La Sorga

Produttore: La Sorga

Brutal 2021 La Sorga


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Francia
Vias, Languedoc
Brutal 2021 La Sorga0.75L
Brutal 2021 La Sorga12.5% Vol.

Brutal 2021 La SorgaVitigni: Cinsault
Brutal 2021 La SorgaVinificazione: Fermentazione spontanea con permanenza di 50 giorni sulle bucce
Brutal 2021 La SorgaAffinamento: in anfora di gres per 12 mesi
Brutal 2021 La SorgaTemperatura di servizio: 14-16° C
Brutal 2021 La SorgaAllergeni: contiene solfiti
Cinsault in purezza di vigne di 67 anni su scisti del terroir di Cabrerolles nella denominazione Faugères, caratterizzate da rese bassissime (14 hl/ha!). Diraspatura manuale, permanenza di 50 giorni sulle bucce e affinamento in anfore di grès per 1 anno. Vino di gran classe con naso su agrumi, humus e pepe bianco. Bocca morbida e rotonda con finale lungo e fine.

Un cavallo di razza anche se ancora molto giovane
Dal produttore

La Sorga

La Sorga nasce nel 2008 con l'idea di selezionare, comprare e vinificare uve provenienti da aree differenti del Sud della Francia. Tutte provenienti da vigne gestite in regime biologico o biodinamico, avendo cura di rispettare ed esprimere ogni terroir con l’utilizzo di vitigni autoctoni, vigne vecchie e vinificazioni poco invasive. Antony ha un gran manico e un gran palato, ragione per cui i suoi vini, sono sempre un'esperienza imperdibile!
Brutal 2021 La Sorga
Brutal 2021 La Sorga