Vino rosso 
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019

Produttore: Arianna Occhipinti

Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019


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Vittoria, Ragusa
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 20190.75L
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 201913.5% Vol.

Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019Vitigni: Frappato
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019Vinificazione: fermentazione spontanea in tini di cemento per 25 giorni, con frequenti rimontaggi e follature giornaliere
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019Affinamento: In cemento per 6 mesi e in botte di rovere austriaco per 12 mesi
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019Temperatura di servizio: 16-20° C
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019Allergeni: contiene solfiti

"Fossa di Lupo è una contrada storica, spina dorsale del mio lavoro dal 2004; le terre sono sabbiose con sfumature che vanno dal rosso al castano e con una sostanziale presenza di calcare in sasso in superficie. Dopo i primi 40 cm di sabbia si presenta uno strato piuttosto duro di calcare roccioso. La vigna ad alberello ha un sesto d’impianto tipico della zona di Vittoria. La contrada guarda a nord est i Monti Iblei; da qui solitamente derivano vini fruttati ma anche austeri e di buona acidità." Arianna

Vino rosso di grande stoffa: succoso, aspro e sanguigno, una beva di straordinaria vivacità. Espressione del frappato nella contrada Fossa di Lupo, la più energica, tra acidità graffiante e austerità.

Dal produttore

Arianna Occhipinti

“È un vino naturale come penso di essere io. Che nasce dalla mia sensibilità per le cose vere e dai miei gesti, le mie attenzioni d’amore.” Arianna
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019
Frappato di Vittoria Contrada Fossa di Lupo 2019