Vino rosso 
Langhe Nebbiolo DOC 2020

Produttore: Nadia Curto

Langhe Nebbiolo DOC 2020


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Langhe Nebbiolo DOC 2020Piemonte
La Morra frazione Annunziata, Cuneo
Langhe Nebbiolo DOC 20200.75L
Langhe Nebbiolo DOC 202013.5% Vol.

Langhe Nebbiolo DOC 2020Vitigni: Nebbiolo
Langhe Nebbiolo DOC 2020Vinificazione: macerazione sulle bucce per 7 giorni, fermentazione spontanea in acciaio
Langhe Nebbiolo DOC 2020Affinamento: in botti di rovere di Slavonia da 20 e 30 Hl
Langhe Nebbiolo DOC 2020Temperatura di servizio: 18-20° C
Langhe Nebbiolo DOC 2020Allergeni: contiene solfiti

Le uve per il Nebbiolo Doc di Nadia provengono tutte da La Morra in frazione Annunziata, per la maggioranza dal vigneto Arborina. La raccolta avviene normalmente nel mese di ottobre ma con le annate sempre più calde è frequente la raccolta a fine settembre. La fermentazione avviene spontaneamente con 15 giorni di macerazione sulle bucce dove si procede con rimontaggi e follature manuali. Dopo aver effettuato la fermentazione malolattica inizia l’affinamento in legno grande per circa un anno. 

Tipico rosso granato. Naso stratificato, con frutti rossi, ciliegia, mirtilli rossi, spezie esotiche e petali di rosa. Bocca di giusta concentrazione e densità grazie ad un tannino solido ma comunque fresco. Finale di frutto puro che intreccia spezie ad un profondo profumo floreale.

Dal produttore

Nadia Curto

Nadia è una bravissima vignaiola di La Morra in piena zona di produzione del Barolo. Coltiva e vinifica insieme al padre Marco 4 ettari di vigna in frazione l'Annunziata, un borgo di 250 anime che conta 25 aziende vinicole! Nadia arriva in azienda nel 1998 dopo essersi dedicata ad altro, ma la passione diventa travolgente tanto che dal 2002 decide di dedicarsi all'attività di famiglia. 

Lo stile di produzione è totalmente artigianale e naturale: in campo viene utilizzato solo letame naturale per il terreno, zero pesticidi o diserbanti e i lavori principali sono tutti manuali. "Anche in cantina facciamo la fermentazione con lieviti spontanei, non filtriamo né chiarifichiamo i vini e non aggiungiamo altro all'uva se non un po' di solfiti"

Nadia produce: Dolcetto, Barbera, una Freisa stupenda e Nebbiolo oltre che i due Barolo, il classico "La Foia" e il Cru "Arborina", destinati col tempo ad essere sempre di più oggetto del desiderio di tutti gli appassionati di Barolo naturale.

Langhe Nebbiolo DOC 2020
Langhe Nebbiolo DOC 2020