Vino rosso 
Barbera del Monferrato DOC 2021

Produttore: Tenuta Migliavacca

Barbera del Monferrato DOC 2021


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Barbera del Monferrato DOC 2021Piemonte
Barbera del Monferrato DOC 20210.75L
Barbera del Monferrato DOC 202113% Vol.

Barbera del Monferrato DOC 2021Vitigni: Barbera
Barbera del Monferrato DOC 2021Vinificazione: fermentazione in botti di rovere di Slavonia da 60Hl, macerazione sulle bucce di 12-15 giorni
Barbera del Monferrato DOC 2021Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per 6/12 mesi
Barbera del Monferrato DOC 2021Temperatura di servizio: 16-18° C
Barbera del Monferrato DOC 2021Allergeni: contiene solfiti

Barbera luminosa e croccante, dal sorso avvolgente con un tannino sottile e delicato e dritto grazie ad un'acidità briosa.

In bocca è ciliegia matura, con note aromatiche di anice e vegetale di fieno. Ottimo a tutto pasto.

Dal produttore

Tenuta Migliavacca

Francesco Brezza è un agricoltore vero, un contadino onesto, profondamente appassionato al suo lavoro. Ha ricevuto l'azienda agricola in eredità dal padre Luigi, un personaggio fondamentale nella storia della viticoltura italiana. Ad oggi l'azienda si estende su 50 ettari di cui 13 a vigneto ed i restanti dedicati alla coltivazione di orzo e cereali, coltura funzionale anche per l'allevamento di bovini, una pratica fondamentale per l'azienda che grazie al lavoro degli animali riesce ad avere un sistema a ciclo chiuso, in quanto trasformano la produzione agricola in sostanza organica per concimare il terreno vitato iniziando un nuovo ciclo vitale.

La parte agricola è fondamentale per la creazione di vini leggeri e vitali, dove polpa e succo si esprimono con un assaggio di grande finezza espressiva. Su tutti il Grignolino, varietà messa in ombra da sempre dal Nebbiolo, ma che produttori come Francesco stanno facendo riscoprire grazie a vini solidi capaci di sfidare il tempo. 

Barbera del Monferrato DOC 2021
Barbera del Monferrato DOC 2021