Vino rosso 
JoH.Nny Vino Rosso

Produttore: Vini Colbacco

JoH.Nny Vino Rosso


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JoH.Nny Vino RossoItalia, Umbria
Mercatello, Perugia
JoH.Nny Vino Rosso0.75L
JoH.Nny Vino Rosso12% Vol.

JoH.Nny Vino RossoVitigni: uve bianche, uve rosse
JoH.Nny Vino RossoVinificazione: fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, le due masse, inizialmente separate, sono state assemblate alla fine delle rispettive fermentazioni
JoH.Nny Vino RossoAffinamento: in cemento
JoH.Nny Vino RossoTemperatura di servizio: 15-18° C
JoH.Nny Vino RossoAllergeni: contiene solfiti
Marzo 1922/ Marzo 2022.
A 100 anni dalla nascita di Beppe Fenoglio, Colbacco e Raina celebrano il grande scrittore con un tributo ad uno dei vini più importanti della tradizione italiana.

50% S.......e di Raina, fermentazione spontanea, senza controllo di temperatura.

30% S.......e, 20% uve bianche (M. e T.) di Colbacco, fermentati insieme, spontaneamente e senza controllo di temperatura.
Le due masse, inizialmente separate, sono state assemblate alla fine delle rispettive fermentazioni e affinate in cemento.
Imbottigliamento luglio 2021.
Dal produttore

Vini Colbacco

Colbacco è un progetto di condivisione. Tre entità distinte che si sono unite per dar vita ad un qualcosa che prima non esisteva! Colbacco è un'idea di vino, è una storia di amicizia, è l'incontro di spiriti affini che hanno deciso di tracciare una strada nuova. Colbacco è Testa, Mani, Cuore.
JoH.Nny Vino Rosso
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