Soif de Plaisir 2019
Novità
Vino rosso 
Soif de Plaisir 2019

Produttore: Clot de l'Origine

Soif de Plaisir 2019


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Soif de Plaisir 201913% Vol.

Soif de Plaisir 2019Vitigni: Carignan
Soif de Plaisir 2019Vinificazione: in macerazione carbonica per tutta la durata della fermentazione alcolica
Soif de Plaisir 2019Affinamento: in legno sulle proprie fecce fini per 10 mesi
Soif de Plaisir 2019Temperatura di servizio: 14-18° C
Soif de Plaisir 2019Allergeni: contiene solfiti
All'onnipresente Syrah si affianca il Carignano e il registro cambia logicamente. In questa terra il Carignan si esprime con potenza e rigore, andando ad aggiungere una nota di serietà al vino.

Il lungo affinamento in legno qui viene fatto non per andare ad aggiungere complessità al vino, quanto piuttosto per alleggerirne la materia importante apportata dall'uva.

Il risultato è un pregevole mix di sensazioni fruttate di cassis e note più evolute di erbe medicinali e sentori animali.
Dal produttore

Clot de l'Origine

"Il piacere di fare dei vini a partire da varietà tipiche catalane. Vini di mare e montagna, capaci di esprimere il loro potenziale di freschezza, leggerezza, equilibrio e gusto" Marc Barriot
Soif de Plaisir 2019
Soif de Plaisir 2019