Senza solfiti aggiunti
Vino bianco macerato
Produttore:Shun Minowa

Jai Guru Deva 2020 Vino Bianco

29,90 

Esaurito

IT - Emilia Romagna 0.75L 12.5% Vol.

Piacenza, Travo.

vitigni: uve bianche
vinificazione: fermentazione spontanea in cemento con macerazione sulle bucce per 30 giorni
affinamento: parte in vecchie botti di acacia e parte in acciaio.
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

“Jai Guru Deva è una citazione dei Beatles, un omaggio a John Lennon. Questa frase significa: grazie maestro divino. Con questo nome volevo mostrare il mio ringraziamento ai miei maestri DI VINO, quelli che mi hanno insegnato la bellezza del wine making, Fernando Garcia di Sierra de Gredos, Basilio Izquierdo della Rioja, René Barbier del Priorat (lo chiamano proprio “Guru” nella sua zona), Giulio Armani ed anche San Colombano, il God father della viticoltura piacentina.” Shun Minowa

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