Le Mie Origini 2020 Terre Siciliane IGP
27,90 €
Esaurito
IT - Sicilia
0.75L
11.5% Vol.
Calatafimi Segesta, Trapani
“Le mie origini” è il vino dei ricordi per Alessandro, delle vendemmie passate in vigna ad assaggiar catarratto. Un viaggio nella memoria attraverso il vino stesso.
Dal produttore
Alessandro Viola

Il fiore all'occhiello
Il fiore all’occhiello e l’uva preferita di Alessandro!
Le piante per “Le Mie Origini” sono state piantate dal nonno più di 30 anni fa e crescono ad un’altitudine di 500-600 metri. I terreni calcarei, l’esposizione a nord-est, l’acqua sotterranea e la fresca brezza marina sono ideali per il cataratto (la pianta raffigurata in etichetta), una varietà capace di esprimere un terroir come nessun altro secondo Alessandro.
Fermentazione spontanea della durata di 25 giorni e affinamento sulle fecce fini in botti di rovere da 25 hl per 9 mesi.

All'assaggio
Catarratto dal carattere profondo e ricco, la sensazione di ampiezza in bocca è perfettamente equilibrata da una persistente nota fresca! Pesca ben matura, albicocca speziata, fieno fresco e note leggermente affumicate, per un finale aromatico complesso, ma lungo e teso che aumenta la bevibilità a livelli fotonici e lo rendono appetitoso e saporito, perfetto compagno della cucina Siciliana più verace!
“Le mie origini” è il vino dei ricordi per Alessandro, delle vendemmie passate in vigna ad assaggiar catarratto.
Extra BUONO!
I vini bianchi più venduti
I migliori vini bianchi naturali selezionati da Rolling Wine tra i più venduti della categoria. Vini genuini, di carattere, italiani o stranieri.
Ma soprattutto rock, come piacciono a noi!
IT - Campania

15,90 €
Casa di Campagna Bianco 2020 Terre del Volturno IGT
Alepa
Vino bianco
IT - Toscana

14,90 €
Il Piccolo Sognatore 2021 Toscana Bianco IGT
Podere Anima Mundi
Vino bianco