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VENDEMMIA10
Senza solfiti aggiunti
Vino bianco macerato
Produttore:Tenuta Foresto

Leuto Vino Bianco

20,90 

Esaurito

IT - Piemonte 0.75L 13.5% Vol.

Nizza Monferrato, Asti

vinificazione: Uva diraspata e messa in vasche di cemento da 50hl dove resta per 3 settimane. Durante le quali svolge la fermentazione spontanea a contatto con le bucce. Senza il controllo della temperatura. Vengono effettuati 3-4 rimontaggi il giorno o follature manuali.  
affinamento: In tonneaux di rovere da 700lt per circa 8 mesi. Poi 2 mesi in bottiglia. Non chiarifica. Non filtrato e senza solfiti aggiunti.  
temperatura di servizio: 12-14° C
ALLERGENI: solfiti

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