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Scelto da noi
Vino rosso
Produttore:Terre di Confine

Lintero Vino Rosso

25,90 

Disponibile

IT - Toscana 0.75L 14% Vol.

Monteverde, Carrara

vitigni: uve rosse
vinificazione: assemblaggio di due parcelle; fermentazione a grappolo intero a contatto con le bucce per 10 giorni
affinamento: in tonneaux per 12 mesi, 8 mesi in bottiglia
temperatura di servizio: 16-18° C
ALLERGENI: solfiti

Vermentino nero (60%), Sangiovese, Syrah e Barbarossa.

“Lintero” vuol essere un riferimento diretto alla vinificazione: fermentazione a grappolo intero e contatto con le bucce per circa 10 giorni. Grappolo intero ma non carbonica, il contenitore non è mai arrivato a saturazione di CO2, se non per un giorno o 2 massimo.

“In etichetta viene rappresentata una parte di roccia rinvenuta nel nostro vigneto in località Montegreco” Giulia

Le bottiglie prodotte per l’annata 2020 sono 900!

Lintero anche nel gusto

Vermentino Nero in predominanza, gli altri si fanno sentire ma giocano un ruolo secondario.

Sia in questo, come nel bianco di terre di confine si sente la matrice rocciosa del terreno, che costituisce una tessitura sciolta, relativamente povera in sostanza organica, quella stessa conformazione che dona ai vini un grande spessore e densità. Richiami marini salati e grande profumo, al sapore colpisce l’integrità del frutto che spazia dalla ciliegia ai frutti rossi di bosco, profumo di ibis e buccia d’arancia.

La felice scelta di rappresentare in etichetta gli elementi terragni della vigna: tutto in questo vino richiama l’elemento della terra, dalla sua scorrevolezza ruvida, a quei sentori più scuri che impreziosiscono ed elevano le sensazioni fruttate.

Che GUSTO!!!

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