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VENDEMMIA10
Novità
Scelto da noi
Vino bianco
Produttore:Icaro

Nemico Vino Bianco

15,90 

Disponibile

IT - Lazio 0.75L 12% Vol.

Genzano, Roma.

vitigni: uve bianche
vinificazione: Uve bianche in macerazione sulle bucce per una notte per il 30% della massa, fermentazione spontanea in vetroresina
affinamento: in vetroresina
temperatura di servizio: 10-12° C
ALLERGENI: solfiti

“Il nome Nemico è un tributo al lago Vulcanico di Nemi sul quale affaccia la nostra cantina (il motivo per cui l’abbiamo
scelta). È il nostro primo vino, quello a cui siamo più affezionati e che ci rappresenta di più.” Icaro crew.

È Nemico ma è buono..fidatevi.

Questo bianco è l’espressione più autentica della sua vigna a Velletri “ed è esattamente quello che avevamo in testa quando abbiamo deciso di fare vino ai Castelli Romani.”

Effettivamente in questo vino c’è una sorta di fotografia del posto in cui viene prodotto in cui anche i marker tipici dell’uva “MdC” sono secondari rispetto al gusto tipico di queste zone. Un gusto che finalmente sta tornando evidente con progetti come questo di vera e propria riqualificazione territoriale.

Un bianco fresco e irriverente, un vino in cui mineralità e aromaticità sono in perfetto equilibrio tra loro per una bevuta lunga, mutevole e profonda.

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