Birra
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Perché bere birra?
Bere birra è un piacere antico che può rappresentare una valida alternativa al vino. Si pensa che le prime bevande fermentate al mondo siano emerse insieme allo sviluppo dell’agricoltura cerealicola, circa 12.000 anni fa. Tuttavia, le prime prove concrete della produzione di birra risalgono a circa 5.000 anni fa e sono attribuibili ai Sumeri dell’antica Mesopotamia.
La birra è una bevanda fermentata tra le più diffuse e consumate al mondo. Viene solitamente prodotta partendo dall’orzo maltato, ma anche dal frumento, dal riso e da cereali di varia natura. Con l’utilizzo del luppolo si può conferire alla birra specifiche caratteristiche aromatiche e amaricanti.
Bere una birra in compagnia è più di un semplice passatempo, ma rappresenta la cultura della convivialità.
