Senza solfiti aggiunti
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Vino rosato

PPO 2020 Campania Rosato IGT

14,90 

Disponibile

IT - Campania 0.75L 11% Vol.

Colonna Madama, Avellino, Campania

vitigni: Aglianico
vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione pellicolare di 2 giorni
affinamento: in acciaio per 6 mesi
temperatura di servizio: 10-12° C
ALLERGENI: solfiti

Che buono questo Aglianico rosato. Un ottimo vino da pasto, ma anche da merenda o da aperitivo!

Vino molto dinamico che riempie la bocca ad ondate, si presenta con una bella nota tesa, poi arriva un frutto dolcissimo e nel finale una sensazione salina molto appagante. Chapeau!

Una bomba fruttata e fresca

Rispetto al rifermentato (anch’esso a base Aglianico) questo vino è ancora più teso, verrebbe da definirlo elettrico per le vibrazioni che regala all’assaggio.

La ricchezza dell’aglianico si esprime con una nota generosa di amarena molto matura, indicazione evidente di una perfetta maturazione fisiologica del frutto. In seconda battuta arrivano note di arancia sanguinella molto evidenti, sinonimo di freschezza ed acidità

Ma non è un’acidità che taglia la bocca, quanto piuttosto polpa di frutto e consistenza. Mammamia che buono!

Chiusura salina a dare consistenza ma è ancora la sensazione fruttata ad uscire in primo piano.

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