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Vino rosato
Produttore:Balenaia

Balenaia Rosato 2021 Toscana IGT

17,90 

Disponibile

IT - Toscana 0.75L 12.5% Vol.

Vinci, Firenze, toscana

vitigni: Vermentino Nero
vinificazione: Macerazione di una notte in anfore di terracotta, fermentazione spontanea in damigiane e acciaio.
affinamento: damigiane, acciaio e poi bottiglia
temperatura di servizio: 12-15° C
ALLERGENI: solfiti

Vermentino Nero in purezza da una bellissima vigna a gradoni, che dal crinale scende verso sud-est, posta ad un altitudine di circa 500 mt/slm, su terreno a galestro. Un palcoscenico fantastico che si apre su una piccola valle dentro cui scorre il rio Balenaia.

Il Vermentino Nero sembra aver trovato qui il suo habitat preferito: maturazione perfetta, una buona acidità e un rilievo aromatico molto interessante. E sono proprio queste tre caratteristiche che scandiscono l’assaggio, un vino fresco, con note di frutto squillanti, in primis ciliegia e poi melograno, ribes rosso e un gran profumo, si riconosce il mirto e il ginepro, che tradiscono l’anima mediterranea di questi territori.

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