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Senza solfiti aggiunti

No Virus Please On The Dancefloor La Cattiva

Vino rosato frizzante

No Virus Please On The Dancefloor Vino Rosato Frizzante

Name: No Virus Please On The Dancefloor Vino Rosato Frizzante
SKU: 9373
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IT - Puglia 0.75L 11% Vol.

vinificazione: Le uve provengono tutte dalla vigna della contrada del parco delle monache di Sammichele di Bari. Tutte le uve vengono vinificate in bianco ed i mosti uniti dopo la pressatura. La fermentazione è spontanea e non vengono aggiunti solfiti

affinamento: dopo 6 mesi di affinamento in acciaio viene aggiunto mosto fresco per fare avvenire la rifermentazione.

temperatura di servizio: 8-10° C

ALLERGENI: solfiti

Vino incredibilmente leggero e fresco, con una bassa gradazione alcolica e grande bevibilità.
Un concetto di vino (e di bere) finalmente sdoganato, in cui non si rinuncia al gusto mai, ma si ha ben chiara l’anima conviviale.

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La Cattiva

La Cattiva nasce da un gruppo di amici (ed ex-birrai) accomunati dalla passione verso il. mondo delle fermentazioni ed il vino naturale. Tutto prende cuore all’interno della “Masseria La Cattiva” in Puglia, storicamente utilizzata per l’allevamento di vacche, poi abbandonata ma che oggi ritorna a vivere pronta per una nuova avventura.

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