Terra Bassa Bianco 2020 Vino Bianco
13,90 €
Disponibile
IT - Toscana 
0.75L 
11.5% Vol.
Borgo san Lorenzo, Firenze.
“Terra Bassa Bianco è il nostro vino volutamente giallo!
Raccogliamo manualmente le uve da viti degli anni 70, prevalentemente Trebbiano Toscano dorato e in piccola parte Trebbiano romagnolo, Albana, Malvasia non aromatica e Canaiolo rosa. Vigne amate e coltivate, seguendo i criteri dell’agricoltura biodinamica.”
Dal produttore
L'orto del Vicino
Volutamente giallo
Il colore di questo vino ci fa impazzire, scordiamoci i paglierini dai riflessi verdognoli, la tonalità è quella del sole del Mugello in un pomeriggio d’estate, un giallo intenso e luminoso che fa da preambolo a quello che si sente in bocca: un trionfo di pesca e albicocca, ritorni agrumati e di cedro candito, prodotto in sole 450 bottiglie!! Ecco come Leonardo racconta il suo vino:
“Le uve diventano vino grazie ai propri lieviti, senza aggiunta di solfiti. Svolgono una macerazione di sei giorni sulle bucce che conferisce un colore atipico per un vino bianco. L’affinamento avviene in tini di acciaio fino all’estate successiva, per poi essere imbottigliato senza filtrazione e sempre senza aggiunta di solfiti.”
Solo uva, niente di più.
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