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Montorio al Vomano, Teramo, Abruzzo

Cantina Indigeno

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Specialità: Vino bianco

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Nei tini il mostro si scrolla dagli zuccheri e procrea il grado. Le bucce si addensano ai bordi, arrembano i polifenoli, la fanteria tannica emerge dai raspi come da trincea.

Le anfore traspirano: hanno gonfiato il ventre di terracotta per il letargo dell´uva.

Un'azienda giovane e ricca di valori

Noi di Cantina Indigeno facciamo parte di un progetto giovanissimo, nato nel 2016 e che sostanzialmente si fonda su 4 punti focali:

  1. Uscire dalla logica del monovitigno.
  2. Riscoprire e valorizzare i vitigni antichi e caduti in disuso.
  3. Produrre vini freschi, leggeri e gustosi, di gran gusto e personalità.
  4. Riscoprire i luoghi dimenticati: quella campagna italiana che tanto ci identifica nel mondo.

Usiamo lieviti indigeni e non effettuiamo nessun intervento invasivo. Seguiamo la tradizione, all’insegna di vini che siano leggeri, accattivanti e con un grado alcolico leggero. Freschezza e spensieratezza: qui si fa vino da bere!

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