Caparsa

Caparsa

Caparsa è l´azienda condotta da Paolo Cianferoni dal 1982. L´azienda si trova a Radda in Chianti, uno dei territori più belli e affascinanti del mondo e una delle aree con più alta qualità di vini. Lui si definisce umilmente un contadino del Chianti: l´amore per la natura è forte in Paolo al punto che in azienda non si adottano prodotti di sintesi ma solo antiparassitari a base di rame e zolfo che vengono usati solo quando serve. Su tutta la superficie è praticato l´inerbimento spontaneo per ridurre l´erosione del suolo. Per la concimazione si utilizzano solo letame e sovescio.
La filosofia di Caparsa si può riassumere in un unica parola: tradizione. La tradizione vitivinicola si tramanda fin dalle origini della mezzadria, quando il vino era considerato al pari del cibo e come accompagnamento del cibo stesso. In particolare è il territorio stesso a dare originalità ai prodotti: flora, fauna, insetti, funghi, microorganismi, terreno, condizioni climatiche, esposizione dei campi combinati al lavoro e all´umore di Paolo rendono i suoi vini unici al mondo.
Vino Bianco - Bianco di Caparsino 2015 Toscana Igt Caparsa

Bianco di Caparsino 2015 Toscana Igt Caparsa

€.9.90

Caparsa
Vino Bianco
Vino Rosso - Chianti Classico Caparsino Riserva 2012 Caparsa

Chianti Classico Caparsino Riserva 2012 Caparsa

€.21.00

Caparsa
Vino Rosso
Vino Rosso - Chianti Classico Doccio e Matteo 2012 Riserva Caparsa

Chianti Classico Doccio e Matteo 2012 Riserva Caparsa

€.27.90

Caparsa
Vino Rosso
Vino Rosso - Rosso di Caparsa Toscana Igt Caparsa

Rosso di Caparsa Toscana Igt Caparsa

€.10.90

Caparsa
Vino Rosso
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