Il Roccolo di Monticelli

Il Roccolo di Monticelli

Siamo a Lavagno, in provincia di Verona.

L´azienda è condotta da Silvia Tiezza, che una volta finiti gli studi in agraria nel 2015. ha deciso di dedicarsi a tempo pieno alla gestione del vigneto di proprietà della famiglia, lavorandolo in prima persona e seguendo un agricoltura il più possibile rispettosa e conservativa.

Il vigneto è composta da circa quattro ettari e mezzo e vi sono coltivati: Garganega e Trebbiano di Soave per i bianchi (impianti risalenti agli anni 60) e dal 2017 Corvina, che sarà usata per il rosso che vedrà la luce nel prossimo futuro.

La zona da cui nascono i vini bianchi è caratterizzata da una dura roccia calcarea, che regala ai vini eleganza, struttura e mineralità. Qui troviamo le vigne “esperte”che di stagioni ne hanno viste parecchie, cresciute senza ricevere né irrigazioni né concimazioni, hanno potuto sviluppare nel corso degli anni una notevole adattabilità.

L’obiettivo di Silvia è quello di produrre dei vini genuini e completamente legati al terreno su cui crescono i vigneti. Obiettivo che secondo noi, ad oggi, è stato raggiunto in pieno!
Vino Bianco Frizzante - Cinciallegra S.L. Il Roccolo di Monticelli

Cinciallegra S.L. Il Roccolo di Monticelli

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Il Roccolo di Monticelli
Vino Bianco Frizzante
Vino Bianco - Monticelli Bianco Il Roccolo di Monticelli

Monticelli Bianco Il Roccolo di Monticelli

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Il Roccolo di Monticelli
Vino Bianco
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