Sa Defenza

Sa Defenza

Sa Defenza azienda agricola familiare dei fratelli Marchi è situata nel sud Sardegna a Donori (CA). Comprende oliveti, frutteti e macchia mediterranea, ma la principale cultura sono i 14 ettari di vigna basati su bassa resa di uva per ceppo, in un metodo di non lavorazione del suolo inerbito spontaneamente su terreno collinare granitico – sabbioso.

Gli allevamenti sono ad alberello e Guyot su circa 5000 ceppi per ettaro, trattati con zolfo in polvere. Le vendemmie sono manuali con macerazioni sui rossi e sui bianchi da fermentazioni spontanee a temperature controllate e con bassissima solforosa aggiunta. I vini non sono filtrati, gli affinamenti e le maturazioni vengono fatte in acciaio e in vetro.

“ Sa Defenza tradotto, significa “la difesa”. Non è solo la località a dare il nome all’azienda ma il concetto che è la sintesi della nostra filosofia aziendale verso il territorio e nei confronti di chi beve i nostrii vini artigianali ”
Vino Dolce - Bianco da Uve Stramature 2015 Sa Defenza

Bianco da Uve Stramature 2015 Sa Defenza

€.30.90

Sa Defenza
Vino Dolce
Vino Rosso - Deminera 2017 Sa Defenza

Deminera 2017 Sa Defenza

€.15.90

Sa Defenza
Vino Rosso
Vino Rosso - Le Tre Vigne 2016 Sa Defenza

Le Tre Vigne 2016 Sa Defenza

€.17.50

Sa Defenza
Vino Rosso
Vino Bianco - Maistru 2017 Sa Defenza

Maistru 2017 Sa Defenza

€.24.90

Sa Defenza
Vino Bianco
Vino Rosato - Rosato 2016 Sa Defenza

Rosato 2016 Sa Defenza

€.13.90

Sa Defenza
Vino Rosato
Vino Bianco - Sacava sulle Bucce 2017 Sa Defenza

Sacava sulle Bucce 2017 Sa Defenza

€.27.90

Sa Defenza
Vino Bianco
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