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VENDEMMIA10
Certificato biologico
Novità
Vino rosso

Soif de Plasir 2017

24,90 

Disponibile

Francia 0.75L 13% Vol.

Maury, Languedoc, Francia.

vitigni: Carignan, Syrah
vinificazione: in macerazione carbonica per tutta la durata della fermentazione alcolica
affinamento: in legno sulle proprie fecce fini per 10 mesi
temperatura di servizio: 14-18° C
ALLERGENI: solfiti

All’onnipresente Syrah si affianca il Carignano e il registro cambia logicamente. In questa terra il Carignan si esprime con potenza e rigore, andando ad aggiungere una nota di serietà al vino.

Il lungo affinamento in legno qui viene fatto non per andare ad aggiungere complessità al vino, quanto piuttosto per alleggerirne la materia importante apportata dall’uva.

Il risultato è un pregevole mix di sensazioni fruttate di cassis e note più evolute di erbe medicinali e sentori animali.

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