Senza solfiti aggiunti
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Vino rosso
Produttore:Maurizio Ferraro

Solo Vino Rosso B 2019

14,90 

Disponibile

IT - Piemonte 0.75L 12.5% Vol.

vitigni: uve rosse
vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio.
affinamento: In tonneaux di quarto passaggio per 6 mesi
temperatura di servizio: 16-18° C
ALLERGENI: solfiti

Quanto studio e quanta tecnica (quella buona) ci può essere dietro ad un vino?

Questa B. varietà regina piemontese, ci racconta di un vino profondo e multiforme. Grande tensione nell’ingresso in bocca sintomo di grande freschezza, un’anima fruttata radiosa e coinvolgente, sembra una spremuta di amarene, il tannino poco per natura qui è espresso in maniera lieve e raffinata.

Vendemmia durata 40 giorni , per cogliere l’uva a diverse maturazioni, l’uso del “governo” che dona complessità e lunghezza. Un piccolo grande capolavoro!

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