Senza solfiti aggiunti
Vino bianco frizzante

Terra Bassa Frizzante 2019 Vino Bianco Frizzante

12,90 

Disponibile

IT - Toscana 0.75L 11% Vol.

Borgo san Lorenzo, Firenze.

vitigni: Trebbiano Toscano
vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio
affinamento: 11 mesi in acciaio. Imbottigliato ad Agosto 2020 con aggiunta di mosto congelato
temperatura di servizio: 6-10° C
ALLERGENI: solfiti

Un rifermentato davvero esplosivo, da uve: Trebbiano Toscano dorato, Trebbiano romagnolo, Albana
Malvasia non aromatica e Canaiolo rosa.

Primo anno di produzione, un esperimento in piena regola: solo 160 bottiglie prodotte!

 

Un rifermentato da barbecue.

I vini di Leonardo e Anna hanno un carattere molto definito, hanno stoffa e sostanza, aperti evolvono ma non si snaturano mai, rimangono sul loro percorso, cedendosi in maniera graduale.

Questo loro “rimanere” ci piace assai e fa diventare l’assaggio un’esperienza coerente dall’inizio alla fine, sono vini solidi! Anche questo rifermentato che a dispetto di un naso molto particolare in bocca ti colpisce per definizione del gusto e croccantezza. Un vino buono per la carne sulla brace, fresco e consistente, con una bollicina rampante e golosissima, quasi piccante!

Vi consigliamo di aprirlo a temperatura molto bassa, per poi lasciarlo aprire man mano che si scalda!

Esperienza molto intensa, Rock on!

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