Champagne
Gli Champagne più venduti
I migliori Champagne naturali selezionati da Rolling Wine tra i più venduti della categoria. Champagne genuini, di carattere, direttamente dal cuore della Francia.
Ma soprattutto rock, come piacciono a noi!
Francia
59,90 €
Champagne Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut Nature
Champagne Augustin
Champagne
Francia
52,90 €
Champagne Extra Brut Assemblage S.A.
Champagne Nowack
Champagne
Francia
90,00 €
Champagne Quentin Beaufort n° 9 Blanc de Noirs Brut
Alice & Quentin Beaufort
Champagne
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Lo Champagne
Lo Champagne è un vino leggendario, simbolo di eleganza e finezza. Sede dei viticoltori che nel corso dei secoli hanno ideato e messo a punto il “Metodo Champenoise“, meglio noto dalle nostre parti con il nome di Meetodo Classico (che abbiamo già illustrato nella sezione spumanti)
La regione dello Champagne è speciale: situata nell’area nord-orientale del paese, vicino a Parigi, è un territorio che ha un clima ed un terroir unici, per la grande presenza di roccia calcarea e gessosa nel sottosuolo.
Patria mondiale dei rifermentati in bottiglia più nobili del globo, la Champagne crea vini completi, da un lato l’effervescenza dona beva e spensieratezza, dall’altra il terroir e i lunghi affinamenti, donano profondità e complessità, per vini in grado di sfidare le pieghe del tempo.
La produzione di Champagne risale al 1700 e oggi i vigneti si estendono su 84.000 acri, tra colline e pianure, sulle cinque principali regioni di coltivazione: Montagne di Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne e Aube.
Per saperne di più
Questi vini sono frutto di una lunga e costante ricerca di piccoli e spesso giovani viticoltori dello Champagne che hanno deciso di mettersi in gioco andando oltre lo schema commerciale ispirato dalle grandi maison, lanciandosi verso produzioni sempre più integrate nel territorio e sostenibili.
Questa generazione di Vignerons è in procinto di contaminare lo Champagne con una grande spinta naturale e vini liberi di esprimersi.
I nostri Champagne sono ottenuti da uve coltivate con un’agricoltura rispettosa e con un basso intervento in cantina: lieviti indigeni per la prima fermentazione e spesso anche per la seconda, nessuna filtrazione, con un basso contenuto di solfiti. L’eleganza a servizio dell’etica.
