Champagne
Gli Champagne più venduti
I migliori Champagne naturali selezionati da Rolling Wine tra i più venduti della categoria. Champagne genuini, di carattere, direttamente dal cuore della Francia.
Ma soprattutto rock, come piacciono a noi!
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Lo Champagne
Lo Champagne prende il nome dalla regione in cui viene coltivato, fermentato e imbottigliato.
La regione dello Champagne è situata nell’angolo nord-orientale del paese, vicino a Parigi. Le etichette legalmente autorizzate a portare la denominazione “Champagne”, secondo la normativa europea, sono solo quelle imbottigliate entro 100 miglia dalla regione.
Al di fuori della regione dello Champagne, lo spumante francese è noto come Crémant.
La produzione di Champagne risale al 1700 e oggi i vigneti si estendono su 84.000 acri, tra colline e pianure, sulle cinque principali regioni di coltivazione: Montagne di Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne e Aube.
Per saperne di più
Questi vini sono frutto di una lunga e costante ricerca di piccoli e spesso giovani viticoltori dello Champagne che hanno deciso di mettersi in gioco andando oltre lo schema commerciale ispirato dalle grandi maison, lanciandosi verso produzioni sempre più integrate nel territorio e sostenibili.
Questa generazione di Vignerons è in procinto di contaminare lo Champagne con una grande spinta naturale e vini liberi di esprimersi.
I nostri Champagne sono ottenuti da uve coltivate con un’agricoltura rispettosa e con un basso intervento in cantina: lieviti indigeni, nessuna filtrazione, con un basso contenuto di solfiti. L’eleganza a servizio dell’etica.
