Vino bianco frizzante
I vini bianchi frizzanti più venduti
I migliori vini bianchi frizzanti naturali selezionati da Rolling Wine tra i più venduti della categoria. Vini genuini, di carattere, italiani o stranieri.
Ma soprattutto rock, come piacciono a noi!
IT - Piemonte
11,90 €
Il Brut and The Beast Vino Bianco Frizzante
Valli Unite
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13,90 €
Naturalmente Frizzante Vino Bianco Frizzante
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Cantina Furlani
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Bolle Bandite Vino Bianco Frizzante
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RetroMania 2020 Frizzante Bianco Veneto IGT
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Vino bianco frizzante
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Il vino bianco frizzante
Il vino bianco frizzante viene prodotto partendo da un vino base o un mosto parzialmente fermentato da uve a bacca bianca e facendo ripartire la fermentazione in bottiglia.
La pressione all’interno della bottiglia, dovuta all’anidride carbonica sviluppata dalla fermentazione, deve risultare per legge non inferiore a 1 bar e non superiore a 2,5 bar.
Un vino frizzante naturale non prevede l’aggiunta di anidride carbonica, pratica ahinoi ancora troppo usata in altre filosofie produttive.
I Rifermentati frizzanti si presentano sempre “Colfondo”, ovvero con i residui dei lieviti, che una volta finita la fermentazione vanno a depositarsi sul fondo della bottiglia. La sosta in affinamento “sur liè” dona al vino maggiore struttura e complessità, che unità alla classica freschezza dei rifermentati crea una beva completa ed appagante!
Per saperne di più
I Pèt Nat (Petillant Naturelle) sono chiamati vini frizzanti e non spumanti poichè non superano mai i 2,5 bar di pressione e rifermentano naturalmente in bottiglia: perchè infiascati con vino non del tutto fermentato che ha residuo zuccherino, o perchè alla base vino si aggiunge mosto all’imbottigliamento. Senza lieviti selezionati, senza l’aggiunta di zucchero.
Ecco a voi il metodo ancestrale, che dà vini fragranti e rinfrescanti.
I nostri bianchi frizzanti sono ottenuti da uve coltivate in modo sostenibile e con un basso intervento in cantina: lieviti indigeni, nessuna filtrazione, con un basso contenuto di solfiti. “Colfondo” c’è più gusto!
