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Senza solfiti aggiunti
Certificato biologico
Vino bianco

Varron Savagnin 2018 Cotes Du Jura AOC

39,90 

Esaurito

Francia 0.75L 13.5% Vol.

Jura, Rotalier.

vinificazione: pressatura soffice delle uve con decantazione statica per 24 ore prima della pressatura diretta
affinamento: in barriques usate per circa 30 mesi
temperatura di servizio: 10-12° C
ALLERGENI: solfiti

Vitigno autoctono per eccellenza della zona del Jura, ottenuto con tecnica ouillè, quindi a “botte colma” con un’ossidazione leggera, colpisce per la sua mineralità, che avvolge tutte le altre note.

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