La Stoppa

Produttore

La Stoppa

La Stoppa
La Stoppa
Italia, Emilia Romagna
Rivergaro, Piacenza

La Stoppa 100000 bottiglie in cantina
La Stoppa Specialità: Vino rosso
"Fare vino è una scelta di vita. É un lavoro che non si fa se non si ha passione. É un modo nuovo di relazionarsi con la campagna e con gli altri, tutto è diverso, tutto cambia!" Elena Pantaleoni.

Il vino è "genus loci"

La Stoppa si trova a Rivergaro in provincia di Piacenza, sulle primissime colline che segnano il limite nord occidentale della pianura padana. L'azienda è stata fondata nella seconda metà del XIX secolo dall'avvocato Giancarlo Ageno, al quale oggi è dedicato l'unico bianco secco prodotto in azienda.

Elena è al timone della Stoppa dal 1991 coadiuvata dallo storico vignaiolo Giulio Armani, già collaboratore presso l'azienda dal 1980. Ai 30 ettari di vigne alcune molto antiche che superano i 100 anni, se ne aggiungono 28 di bosco, tutti dislocati intorno alla cantina, a creare un paesaggio più vero, più umano: Bosco, vigna, campi a seminativo, un frazionamento che dona ricchezza, che aiuta la biodiversità.

Il vecchio proprietario, grande sperimentatore e grande appassionato di vino d'oltralpe aveva piantato molte varietà francesi tra cui alcune precoci, poco adatte a questa zona, tra cui: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, ma anche altre uve italiane tra cui Tocai e Pinot Grigio. "Abbiamo fatto tante vinificazioni, sperimentando a nostra volta, ma poi ci siamo resi conto che le varietà giuste sono quelle presenti in zona già da tanto tempo, varietà perlopiù tardive che possono approfittare del caldo e del sole che c'è qui d'estate. Come la Barbera e la Bonarda".
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