Il Pendio

Produttore

Il Pendio

Il Pendio
Il Pendio
Italia, Lombardia
Monticelli Brusati, Brescia
Il Pendio 15000 bottiglie in cantina
Il Pendio Specialità: Spumanti
Azienda guidata dal 2004 da Michele Loda a Monticelli Brusati, su quella fascia collinare nella parte est della Franciacorta, la zona storicamente "da vino", dove i terreni hanno una conformazione diversa dalla matrice morenica del fondovalle. Situati a 420 metri slm con un’esposizione est sud-est, vigneto e l’oliveto poggiano su terra scura, avara e orgogliosa frammista ad un mare di roccia calcarea biancastra dall’ottimo drenaggio e volano termico naturale. Viticoltura manuale condotta senza l’uso della chimica su circa tre ettari di terreno terrazzato, oliveto per un altro ettaro scarso e un ettaro di bosco.
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In campo come in cantina: zero compromessi

I vini vengono prodotti con lieviti indigeni e pochissima solforosa utilizzata, con i metodo classico fatti senza alcun utilizzo di dosaggio, infatti per il rabbocco dopo la sboccatura viene utilizzato esclusivamente lo stesso vino (stessa annata) affinato sui lieviti e non vino più giovane come di solito si usa fare.

Lo Chardonnay é sicuramente il protagonista, ma il Pinot Bianco concorre in taluni vini donando la sua caratteristica freschezza.
I “Gradoni” a nord-est e il “Ruc” con esposizione a est sono coltivati a Chardonnay, il “Rocol”, esposto a sud-est, offre Pinot Bianco.
Il vigneto a sud “La Valletta” regala il suo Pinot Nero.

Vini unici dall'anima raffinata, che disegnano parabole gustative dal carattere intenso, rispecchiando il lavoro e l'annata, senza compromessi.
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