ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Produttore
Nando
Slovenia
Plešivo, Brda-Primorska
Plešivo, Brda-Primorska
30000 bottiglie in cantina
Specialità: Vino bianco macerato
Andrej Kristančič, proprietario dell'azienda vinicola Nando, produce vini nella fattoria di famiglia da quasi 25 anni. Gli studi in enologia, gli hanno permesso di ampliare il suo stile personale continuando la tradizione di famiglia iniziata dal nonno Nando.
Andrej ha uno stile poco interventista, combinato con la conoscenza, l'umiltà, la dedizione e la tradizione di un vero contadino; il tutto contraddistinto dalla sua personale espressione di vinificazione.
Vini di confine
L'azienda agricola NANDO si trova a Plesivo Brda nella regione di Primorska, al confine con la regione italiana del Friuli-Collio.
Dei 5,5 ettari, il 60% si trova nel Collio italiano e il 40% a Brda. Il favorevole microclima mediterraneo si mescola con l'aria di mare calda che arriva dal Mare Adriatico a sud e le temperature più fresche dalle Alpi Giulie situate a nord dell'azienda. Questo clima unico è molto adatto per i vini bianchi. I vigneti sono terrazzati a un'altitudine compresa tra 100 e 200 m/slm e piantati con Rebula, Tokaj e Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti vanno dai 16 ai 50 anni, con rese da 4000 a 6000 kg. per ettaro. I vigneti sono piantati in un terreno povero di marna o “ponka” come è chiamata nel dialetto sloveno locale.
Dei 5,5 ettari, il 60% si trova nel Collio italiano e il 40% a Brda. Il favorevole microclima mediterraneo si mescola con l'aria di mare calda che arriva dal Mare Adriatico a sud e le temperature più fresche dalle Alpi Giulie situate a nord dell'azienda. Questo clima unico è molto adatto per i vini bianchi. I vigneti sono terrazzati a un'altitudine compresa tra 100 e 200 m/slm e piantati con Rebula, Tokaj e Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti vanno dai 16 ai 50 anni, con rese da 4000 a 6000 kg. per ettaro. I vigneti sono piantati in un terreno povero di marna o “ponka” come è chiamata nel dialetto sloveno locale.
Basso intervento per vini identitari
Per proteggersi dalle malattie, i trattamenti con rame e zolfo sono usati con parsimonia. Non vengono utilizzati agenti chimici. Il terreno è piantumato ad erba, e la vendemmia è manuale con uve raccolte a piena maturità da settembre ad ottobre. Fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti selezionati, zolfo e altri prodotti chimici. Solo al momento dell'imbottigliamento viene aggiunta una quantità minima di S02.
