Podere Magia

Italia, Emilia Romagna
San Polo d'Enza, Reggio Emilia

15000 bottiglie in cantina

Specialità: Vino rosso frizzante

L’azienda agricola Podere Magia è una giovane azienda condotta in vigna e in cantina da Stefano Pescarmona, si estende su una superficie di 3 ettari coltivati a Trebbiano, Lambrusco e Spergola con metodo biodinamico nel territorio compreso tra Bibbiano e San Polo d’Enza, in provincia di Reggio Emilia.

"Abbiamo scelto di utilizzare il termine di “vino naturale” perchè vogliamo sostenere e credere in un movimento di avanguardia eno-eco-gastronomica e contadina. E’ nostra intenzione affermare, vendemmia dopo vendemmia, che il vino naturale deve essere buono, sano, vivo.

Deve essere soltanto un prodotto artigianale, del vignaiolo, che coltiva con i metodi dell’agricoltura biologica o meglio ancora biodinamica. Deve essere composto da 100% uva e minimi dosaggi di solforosa, meglio zero quando possibile. Deve essere portatore di un chiaro messaggio ecologico: coltivare in modo pulito si può e i risultati sono eccelsi. Deve saper emozionare, appagare, dissetare, dare gioia." Stefano