Pranzegg

Produttore

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Italia, Trentino Alto Adige
Bolzano, Alto Adige
Pranzegg 20000 bottiglie in cantina
Pranzegg Specialità: Vino bianco macerato
“Essere vignaioli significa per noi, far sentire la nostra terra, le nostre usanze, l’annata e il nostro modo di vivere. Tramite la biodinamica proviamo a realizzare questa idea di vita.”Martin Gojer
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L’azienda appartiene alla stessa famiglia dal 1935, anno in cui la nonna di Martin Gojer comprò questo maso che Martin ha ricevuto in eredità nel 1997.

Vignaiolo per scelta, è proprio Martin che col tempo si è appassionato sempre più alla viticoltura e nel 2000 ha deciso di farlo diventare il suo mestiere!

Ad oggi l'azienda conta tre ettari disposti a pergola, situati nella conca di Bolzano, lavorati a mano seguendo i principi agricoli della biodinamica. In cantina fermentazioni spontanee e lunghe soste sulle fecce durante la maturazione dei vini, nessuna chiarifica o filtrazione, ma solo piccole dosi di solforosa. Tanta pazienza e duro lavoro per arrivare a produrre vini autenticamente naturali, personali e dal forte carattere!

I vini di Martin sono pura poesia, dai rossi più semplici fino ai bianchi macerati di grande struttura.
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