Raphaël Beysang

Raphaël Beysang viene dall’Alsazia, figlio di ristoratori e nipote di un enologo. Ha avuto la fortuna di iniziare la sua formazione con Patrick Meyer, poi si è spostato da Jean-Marc Dreyer dove ha incontrato Vincent Marie, decidendo di seguirlo in Auvergne. E’ lì che ha incontrato Patrick Bouju, con il quale ha lavorato fino alla decisione di lasciare la regione e iniziare il suo percorso in Beaujolais.

Il progetto parte nel 2017 a Saint-Germain-Nuelles insieme ad Emèlie Hurtubise, bravissima vignaiola conosciuta nell'esperienza al Domaine de la Boheme. Insieme lavorano 5 ha di solo Gamay in regime biodinamico, per vini schietti, taglienti e con un'energia pazzesca, dei veri concentrati di vita!