Montesoro Vino Bianco

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Italia, Piemonte
Costa Vescovato, Alessandia

0.75L

13% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 15 giorni

Affinamento: in botte grande di acacia e acciaio

Temperatura di servizio: 15° C

Allergeni: contiene solfiti

Selezione di Timorasso da vecchie vigne, che danno vita ad un vino bianco macerato superlativo! Tannino presente e intenso, ma mai fastidioso, ottima persistenza e tanto carattere e personalità. Stupendo.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Valli Unite

Cooperativa unione di quattro famiglie: Valli Unite è un limpido esempio di sodalizio culturale e contadino nato più di trent’anni fa in località Costa Vescovato in provincia di Alessandria. 100 ettari di proprietà da cui si ricavano – con massima attenzione nel ridurre l’impatto sulla natura – salumi, formaggi, seminativi e frutti e di cui 25 ettari sono dedicati alla vigna, impiantata a Barbera, Timorasso, Croatina e altre uve.

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