La Torre Bianco 2024 Umbria IGT

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Italia, Umbria
Montepetriolo, Perugia

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Grechetto

Vinificazione: Le uve, raccolte a mano fermentano spontaneamente sulle bucce per 2 giorni in tini aperti senza alcun controllo della temperatura

Affinamento: in botti di acciaio, con 2 travasi di illimpidimento seguendo le fasi lunari. Imbottigliato a mano senza aggiunta di solfiti e senza filtrazione.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Trebbiano, Malvasia e Grechetto provenienti dalla porzione più antica del vigneto.

Un vino dal sapore tradizionale, la breve macerazione dona spessore ad un'uva già ricca, raccolta a maturazione piena. Sentori fruttati con albicocca matura e nespola in primo piano, nota affumicata e speziata sul finale, ottimo.

Dal produttore

Tiberi

"La lunga esperienza nella cura dei vigneti e del lavoro in cantina ci ha insegnato che il rispetto della natura e della tradizione sono il vero segreto di un buon vino. Assecondiamo i suoi tempi e lasciamo che il nostro lavoro sia scandito dalla luna e dalle stagioni."

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