ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino rosato
Produttore: Luigi Tecce
Calipso 2020 Campania Rosato IGT
CampaniaPaternopoli, Avellino
0.75L
14% Vol.
Vitigni: Aglianico
Vinificazione: breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea 
Affinamento: in acciaio per 12 mesi e successivamente in bottiglia per altri 12
Temperatura di servizio: 12-16° C
Allergeni: contiene solfitiPiccola Produzione di 2600 bottiglie, questo rosato di Aglianico da una vigna di circa 20 anni è il classico vino da dimenticare in cantina. Nonostante la breve macerazione e l'affinamento in acciaio per preservarne il carattere più fine ed aromatico, il territorio crea un vino con i muscoli, dal tannino cristallino ed un'acidità di prim'ordine.
Per la sua capacità d'invecchiamento che si riesce ad intuire per la sua struttura granitica, fa venire in mente alcune etichette leggendarie da terra francese. Sapido, profondo, brillante.
Dal produttore
Luigi Tecce
Siamo a Paternopoli nel cuore dell'Irpinia più profonda, qui l'azienda agricola Luigi Tecce produce alcuni tra i più sorprendenti taurasi che si possano trovare in circolazione. Aglianico allo stato puro e vini che sono un compendio unico di finezza, potenza, equilibrio e concentrazione.
Luigi è un uomo dai tanti interessi, appassionato di storia dell'arte ed equitazione entra in azienda prendendone le redini (non è un caso) nel 1997 dopo la morte del padre. Rappresenta la quarta generazione di vignaioli che si sono presi cura dell'azienda e da subito opera delle scelte importanti: la prima riguarda l'abbandono della chimica in agricoltura per seguire una strada più pulita, naturale. La seconda è la scelta di imbottigliare i vini prodotti, avendo intuito di avere tra le mani un patrimonio incredibile.
Oggi l'azienda possiede 5 ha di vigna, tutti frazionati in piccoli appezzamenti con piante molto vecchie alcune addirittura secolari e disposte ad un altitudine tra i 500 ed i 600 metri di altitudine.
