Vino rosso

Rosso da Tavola 2020 2L

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Vittorio Veneto, Treviso

12% Vol.

Vitigni: uve rosse

Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 15 giorni

Affinamento: 5 mesi in acciaio

Temperatura di servizio: 16-18° C

Tutti conosciamo i favolosi rifermentati #skincontact di Costadila ma non tutti sanno che Alex e Martina fanno anche un rosso golosissimo.

Solo 10,5% Vol. di alcol è il vino perfetto da portare ad una grigliata con gli amici. Easy, fresco e succoso, nato dal blend di tutte le uve rosse presenti in azienda. Beva sfacciata quindi, ma attenzione! Tieni presente che ha un'acidità volatile sostenuta. Noi lo amiamo soprattutto in abbinamento a carni alla griglia particolarmente grasse, ma se non ti piace la volatile ti consigliamo altri di virare su altri vini.

Dal produttore

Costadilà

Costadilà, che ora ha sede a San Lorenzo sulle colline di Vittorio Veneto, prende il nome dall’omonima frazione del comune di Tarzo dove, tra i territori collinari di elezione per la produzione del Prosecco DOCG, Ernesto Cattel nell’anno 2005 decise di intraprendere la sua attività di contadino-vignaiolo o, come amava definirsi, di articoltore.

Diventando il pioniere di una vinificazione artigianale e genuina che crede nella potenzialità delle uve autoctone di glera, bianchetta trevigiana, verdiso delle colline dell’Alto Trevigiano.

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