Vino rosso

Nzemmula 2018 Etna Rosso DOC

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Sicilia
Randazzo, Catania

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Nerello Mascalese

Vinificazione: Fermentazione spontanea. Macerazione 15 gg. con rimontaggi.

Affinamento: Affinamento 12 mesi in vasca inox, più 6 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

"Questo vino nasce dall'amore fedele verso i miei ricordi nutrito negli anni da immagini, parole e lunghi silenzi che ne conservo, da profumi e persone che hanno abitato la mia infanzia ed ai quali sono grato poiché hanno fatto di me un adulto felice che coltiva ancora i suoi sogni.

Non sono convinto che tentarne una descrizione sia bene, mi piace pensare che vino e degustatore stabiliscano in piena libertà i termini del loro scambio; che sia chi lo beve a coglierne le qualità più decise ed a scegliere il lessico che meglio possa descrivere le caratteristiche dell'uno e le sensazioni dell'altro.

E' stato il vino infatti ad esprimersi negli anni sempre più vicino a quello che è oggi in bottiglia." Bruno Ferrara Sardo.

Dal produttore

Bruno Ferrara Sardo

Tutto è iniziato per gioco, un Hobby impegnativo e dolce, fondato su bei ricordi d'infanzia. Bruno aveva trascorso innumerevoli estati nelle vigne di suo nonno, vignaiolo sui pendii vulcanici.

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