Barba Vino Rosso

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Italia, Piemonte
Busca, Cuneo

0.75L

12% Vol.

Vitigni: uve rosse

Vinificazione: fermentazione spontanea in vetroresina, macerazione di 10-12 giorni

Affinamento: 6 mesi in acciaio o vetroresina e poi in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

"Il "Barba" dalle nostre parti è lo zio, il saggio, colui che ne sa"

Vino frutto di un uvaggio tipico delle colline saluzzesi: 50% B. e 50% C., vitigno tipico delle Colline Saluzzesi, in zona chiamato anche Nebbiolo di Dronero, ma che in realtà col nebbiolo non ha proprio niente a che fare.

Vino franco di gran beva, ottenuto da piante con più di 50 anni di età. Le uve hanno epoche di maturazione differenti: il C. è tardivo, ma storicamente vengono vendemmiati insieme e i ragazzi hanno voluto mantenere questa pratica tradizionale.

Grande equilibrio gustativo tra freschezza e corpo, acidità e tannino, frutto e note vegetali. Vino poliedrico e semplice, adatto per ogni appuntamento.

Dal produttore

Braccia Rese

"Braccia Rese" è il progetto di 3 ragazzi: Elia, Livio e Giovanni. Il nome vuole proprio raccontare la loro storia, che con percorsi di vita distanti scelgono di ridare le braccia all'agricoltura, per riuscire a vivere vicino alle colline di casa e raccontare il territorio al di fuori dei confini locali.

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