Champagne

Champagne Cuvée Champs Rayés 2018 Brut Nature

€73.00

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France
Polisot, Cotes de Bar

0.75L

12% Vol.

Grape variety: Chardonnay

Serving temperature: 10-12° C

The Champs Rayés cuvée comes from an area called Noé les Mallets where Roland Piollot owns two plots called "Champs Rayés" whose name describes the streaks present in the soil due to the different colors of the marly matrix present and "Derrière le Bois" planted entirely with mass selection of Chardonnay. Both have marly, calcareous soils.

The resulting Champagne is a concrete, elegant wine with incredible finesse.

From the producer

Champagne Piollot

Lo Champagne Piollot è prodotto da Roland Piollot e sua moglie Dominique Moreau da vigneti di proprietà della famiglia nell'Aube. I vigneti si trovano principalmente nel comune di Polisot, dove la famiglia ha solide radici fin dai primi del '900. Nel 1911, il bisnonno di Roland fu uno dei leader della famosa rivolta dell'Aube, che assicurò che l'Aube rimanesse una parte ufficiale della Champagne. A partire dal 2018, Roland e Dominique sono stati raggiunti dalla loro figlia, Jeanne

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