Domaine de La Loue

Producer

Domaine de La Loue

Domaine de La Loue
France
Jura, Port-Lesney

Domaine de La Loue Specialities: White wine
Catherine Hannoun è stata la produttrice del film di Jonathan Nossiter "Mondovino", esperienza per lei folgorante, che le ha permesso di conoscere il mondo dei vini artigianali e un territorio della quale si è innamorata irrimediabilmente: lo Jura.

Un netto cambio di vita

Nel 2005 ha deciso di lasciare l'industria cinematografica e di trasferirsi in campagna tra le vigne, più precisamente a Port-Lesney, dove inizia a lavorare con l’amico Emmanuel Hoillon da cui impara i segreti del mestiere.

Nel 2008 fonda l'azienda sulle sponde del fiume Loue. Oggi ha poco più di tre ettari di vigneti distribuiti a Pupillin, Marnoz, Aiglepierre, Molamboz e Buffard.

Nei vigneti Catherine inizia da subito a lavorare secondo i principi della biodinamica. Usa i cavalli per la sgrossatura, mentre il lavoro di precisione viene svolto da lei a mano. Catherine vuole produrre vini che abbiano un buon sapore pur essendo prodotti in un modo che rispetti l'ambiente, la tradizione e il terroir.
Domaine de La Loue
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