RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Producer
Le Piane
Italy, Piedmont
Boca, Novara
Boca, Novara
60000 bottles in the cellar
Specialities: Red wine
"Quando ho conosciuto la regione viticola di Boca ho compreso immediatamente che questa terra era davvero unica per la qualità dei suoi vini e per la bellezza del suo paesaggio, immerso nei boschi del “Parco naturale Monte Fenera”. L‘incontro con uno degli ultimi produttori di questa area, Antonio Cerri, mi ha convinto poi all’idea di creare qui un’azienda viticola di alto livello, per ritrovare e sviluppare i vini di un terroir, a mio avviso, unico nel centro dell’Europa" Christoph Künzli
Il Terroir di Boca
La combinazione tra terra e microclima è la fortuna della regione BOCA DOC. Il terreno porfirico di origine vulcanica, ghiaioso in superficie è unico nel suo genere in Italia. Il clima mite delle Prealpi con autunni caldi, privi di nebbia, l’esposizione verso sud, ma con escursioni termiche importanti, e le colline a nord che impediscono l’arrivo dei venti freddi sono le basi per un’ottima maturazione dell’uva. Rese basse favoriscono uve sane e mature. Tutte le vigne sono immerse nei boschi di un parco naturale che favorisce il ricco sviluppo di flora e fauna.
Boca essendo una zona viticola storica ha accumulato nei mille anni una grande ricchezza di vitigni e cloni diversi che noi abbiamo trovato nelle Maggiorine (antico sistema di allevamento della zona) vecchie di 100 anni. Questa ci da tante opportunità di esplorare assemblaggi diversi per i vini da produrre e inoltre grazie ai cloni vecchi stiamo ripiantando nostri nuovi vigneti con del materiale storico.
Boca essendo una zona viticola storica ha accumulato nei mille anni una grande ricchezza di vitigni e cloni diversi che noi abbiamo trovato nelle Maggiorine (antico sistema di allevamento della zona) vecchie di 100 anni. Questa ci da tante opportunità di esplorare assemblaggi diversi per i vini da produrre e inoltre grazie ai cloni vecchi stiamo ripiantando nostri nuovi vigneti con del materiale storico.
