RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Producer
Tenuta Selvadolce
Italy, Liguria
Bordighera, Imperia
Bordighera, Imperia
15000 bottles in the cellar
Specialities: White wine
La tenuta è situata nel comune di Bordighera, si affaccia sul mare dell’estremo ponente ligure. Il caldo sole della Riviera è mitigato da una brezza marina costante che a volte cede il passo all’impetuoso vento di Maestrale.
"A Selvadolce crediamo che l’unico modo di fare il vino sia di farlo naturalmente… L’unico modo che troviamo interessante è questo: lavorare bene in vigna, rispettando la natura e le piante, accompagnare la sua trasformazione in vino, e fare sì che sia la natura a fare il meglio di sé… perché farlo diversamente? E’ così semplice…" Aris Bianciardi.
Luminosa Liguria di ponente
Affacciata sul mare dell´estremo ponente ligure a pochi chilometri dal confine con la Francia "Tenuta Selvadolce” si estende per circa 7 ettari in una delle zone più belle delle alture di Bordighera. Ulivi secolari, muri a secco e un panorama da togliere il fiato, è questo l'ambiente dove crescono in maniera naturale le piante di Rossese, Vermentino, Granaccia e altri autoctoni liguri.
Nel 2004 inizia la trasformazione della storica azienda floricola di famiglia, in un’azienda agricola biodinamica. La pratica di un’agricoltura responsabile rigorosamente sostenibile, che rispetti l’uomo ma soprattutto l’ambiente di cui esso è ospite, il rifiuto categorico all’utilizzo di pesticidi, concimi chimici e l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile sono l’ambizioso obbiettivo che l'azienda si è prefissa.
Il sogno è quello di produrre vini di qualità in modo assolutamente naturale, che siano eleganti ma con una spiccata personalità che parli del luogo in cui nascono: quel meraviglioso territorio pieno di contrasti che è la Liguria di ponente.
Nel 2004 inizia la trasformazione della storica azienda floricola di famiglia, in un’azienda agricola biodinamica. La pratica di un’agricoltura responsabile rigorosamente sostenibile, che rispetti l’uomo ma soprattutto l’ambiente di cui esso è ospite, il rifiuto categorico all’utilizzo di pesticidi, concimi chimici e l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile sono l’ambizioso obbiettivo che l'azienda si è prefissa.
Il sogno è quello di produrre vini di qualità in modo assolutamente naturale, che siano eleganti ma con una spiccata personalità che parli del luogo in cui nascono: quel meraviglioso territorio pieno di contrasti che è la Liguria di ponente.
