Cantina Indigeno

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Cantina Indigeno

Cantina Indigeno
Cantina Indigeno
Italy, Abruzzo
Montorio al Vomano, Teramo
Cantina Indigeno Specialities: White wine
Nei tini il mostro si scrolla dagli zuccheri e procrea il grado. Le bucce si addensano ai bordi, arrembano i polifenoli, la fanteria tannica emerge dai raspi come da trincea. Le anfore traspirano: hanno gonfiato il ventre di terracotta per il letargo dell’uva.
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Un'azienda giovane e ricca di valori

Noi di Cantina Indigeno facciamo parte di un progetto giovanissimo, nato nel 2016 e che sostanzialmente si fonda su 4 punti focali:

  2. Uscire dalla logica del monovitigno.
  3. Riscoprire e valorizzare i vitigni antichi e caduti in disuso.
  4. Produrre vini freschi, leggeri e gustosi, di gran gusto e personalità.
  5. Riscoprire i luoghi dimenticati: quella campagna italiana che tanto ci identifica nel mondo.

Usiamo lieviti indigeni e non effettuiamo nessun intervento invasivo. Seguiamo la tradizione, all’insegna di vini che siano leggeri, accattivanti e con un grado alcolico leggero. Freschezza e spensieratezza: qui si fa vino da bere!
Cantina Indigeno
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