Champagne

Cuvée de Réserve 2020 Champagne Brut Nature

49,90 €

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Francia, Champagne
Bonneil, Vallée de la Marne

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, malolattica svolta, pochissima solforosa utilizzata

Affinamento: minimo tre anni sui lieviti

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Lo Champagne Cuvée de Réserve di Christophe Lefèvre è realizzato con Pinot Meunier 80% e Pinot Noir 20%.

Le vigne si trovano nel villaggio di Mont Bonneil, situato nella regione vinicola Vallé de la Marne nella zona orientale della Champagne.

Il lungo affinamento in bottiglia a contatto con i lieviti crea un vino di grande carattere, con una bolla fine e cremosa.

Nel bicchiere ha un colore paglierino chiaro, in bocca le bollicine delicate smussano una freschezza decisa donando una buona morbidezza. Profumo di mela gialla, marzapane e mandorle. Al palato ha una consistenza cremosa e ricca con sapori di pompelmo, pera, noci e pasta frolla, tutti splendidamente bilanciati con una fresca acidità e un finale delicato.