Domaine de l'Ecu

Produttore

Domaine de l'Ecu

Domaine de l'Ecu
Domaine de l'Ecu
Francia
Le Landreau, Pays Nantais, Vallèe de la Loire

Domaine de l'Ecu 200000 bottiglie in cantina

Succeduto al grande Guy Bossard nel 2010, oggi Fred Niger è considerato uno dei produttori più talentuosi della zona del Muscadet (e non solo aggiungiamo noi!). Con Guy condivideva le idee per una viticoltura basata sul rispetto della pianta e del territorio. Il Domaine si trova a Le Landreau a est di Nantes e non lontano dall'amico Jo Landron altro produttore imperdibile dei pays nantais.

L'azienda è certificata per biologica dal 1972 (!), dei veri pionieri nel panorama viticolo francese. L'apertura all'agricoltura biodinamica c'è stata nel 1992, ottenendo successivamente la certificazione Demeter nel 1996.

Fred Niger privilegia un principio semplice: un grande vino nasce nella vigna. Questo è il motivo per cui la lavorazione del terreno è controllata e così anche le rese. I 25 ettari vitati della tenuta presentano diverse tipologie di terreni, ragione per cui Fred ha creato una linea di vini i cui nomi sono riferimenti geologici alle rocce sottostanti. Vini stupendi, così diversi tra di loro, a voler dimostrare ancora una volta quanto il sottosuolo doni l'impronta del gusto del luogo.